Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITENFLESSEN VAN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw verzorgt de familie Giusti haar Balsamicoazijn, doorgevoerd met een recept dat zich vertaalt in complexe smaakharmonieën en in producten van topkwaliteit die wereldwijd worden gewaardeerd.
Een kostbaar houten schatkistje bekleed met rood fluweel bevat vijf flesjes van 100 ml. van de zeer fijne BALSAMICO DI MODENA IGP.

EEN PAD DOOR DE SMAAK
De Giusti-geschenkkoffers zijn geboren uit de wens van de familie om liefhebbers van Balsamicoazijn een reis door de wereld van dit geweldige product aan te bieden via een complete proefsessie van Giusti’s Balsamico: van de verticale van de Historische Collectie om de verschillende rijptijden en kenmerken te waarderen, tot de trio’s aromatisch en monognafs balsamico om de diverse nuances en combinaties te ontdekken.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 100 ML.
Gekenmerkt door een rijk parfum en een goede, ronde balsamische zuurtegraad, vertegenwoordigt de “Zilveren Medaille” een krachtig aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarop het wordt toegevoegd, tot zijn recht laat komen. Te gebruiken zowel rauw als tijdens het koken.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In Franse eikenhouten vaten uit 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn afkomstig uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "TWEE GOUDEN MEDAILLES - DE CLASSICUS" 100 ML.
Een historisch product van de Giustiazijnmakerij, “de Klassieker” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor gebruik in koken als rauw. Van goede dichtheid en uitstekende balans tussen zoet en zuur, gekenmerkt door geuren van rijpe fruit en noten van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamicoazijn afkomstig uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE GOUDEN MEDAILLES - RICCARDO GIUSTI" VAN 100 ML.
Toegewiigd aan de oermoer die het recept begin twintigste eeuw bedacht, ontstaat uit rijpe en gedroogde druivenmost. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven zich met tonen van honing en vanille in deze balsamico met grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken bij vele verschillende bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van late rijpe druiven die drogen op rekken; geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamicoazijn afkomstig uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "VIER GOUDEN MEDAILLES - KWARTE VERJAARDAG" VAN 100 ML.
Geboren ter viering van de 400 jaar van de Giusti-familie, is de “Vierde Verjaardag” een extreem volle balsamico, rijk aan aroma’s en geuren van rijpe fruit, vergezeld van tonen van tabak, gebrande koffie en hints van hout die voortkomen uit de lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van oude kleine vaten uit 1800-1900. Een beperkte hoeveelheid wordt maar één keer per jaar getrokken.

1 FLES "VIJF GOUDEN MEDAILLES - ROODe BAND" VAN 100 ML.
Trots van de Giusti-azijnkunst, vertegenwoordigde de “Rode Band” het persoonlijke geschenk van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Van groot lijf en body, onderscheidt het zich door een kenmerkende complexiteit en aromatische rijkdom. Onder de andere tonen zijn pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidige infusie afkomstig uit de antiekste houtsoorten waarin hij heeft verbleven, die lang na het proeven blijven hangen.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van antieke kleine vaten uit 1700-1800. Een beperkte hoeveelheid wordt maar één keer per jaar getrokken.