2016 Arnaldo-Caprai Cinquant'Anni - Umbrië Riserva - 1 Fles (0,75 liter)

Het is de wijn die 50 jaar viert van de Arnaldo Caprai-wijnmakerij, een 'special edition' van Montefalco Sagrantino, weelderig sinds het kostbare zuivere gouden etiket van de kunstenaar Paolo Canevari (gemaakt door het oude Florentijnse bedrijf Giusto Manenti Battiloro), geïnspireerd door de 'Bruiloftsmystiek van Sint Catharina van Alexandrië' door Benozzo Gozzoli, bewaard in Terni, in het Aurelio De Felice Museum. Maar dat is niet het enige. Het is de manier om de gebeurtenissen van een van de symbolische merken van de Italiaanse oenologie te reconstrueren, in staat een heel gebied bij elkaar te houden, een moderne ondernemende benadering, groene samenleving, cultuur, toerisme en kunst, opnieuw een nieuw scenario te ontdekken, versterken en ontwerpen, uitgaand van een oude wijn, symbool van Umbria, maar die bedreigd was om te verdwijnen. Om deze deugdzame reis te vieren heeft de Montefalco-wijnmakerij een echt verzamelitem voorbereid in een beperkte editie (2.600 flessen), afkomstig uit een Cru (Monte della Torre), met de oenologische handtekening van Michel Rolland. Het resultaat is uitzonderlijk. Aanzuigend oogt de wijn, rijp in kleine vaten voor 24 maanden, met een ondoordringbaar robijnrode kleur met blauwere reflecties, die een aromatisch palet van zwarte vruchten, specerijen en cacao introduceert. Smaakt hij absoluut: zeer zoete en vette tannines vullen een volle en omhullende ontwikkeling, die voortduurt op balsemische terugkeringen. Geen wijn, maar een gebeurtenis. Passend? Absolute, serieuze, sublieme meditatie