Ontake The 1st Solera Sherry Butts - b. 2023 - 700ml
04
dagen
08
uren
40
minuten
35
seconden
Geen biedingen uitgebracht
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 131971 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Ontake Distilleerderij presenteert The 1st Solera Sherry Butts, een drie jaar oude single malt gerijpt in Solera Sherry butt-vaten, gebotteld in 2023 op 43% ABV, 700 ml fles met originele verpakking.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Distilleerderij Botteling
Gebotteld: 2023
Distillatie: Pot Still
Rijping: 3 jaar oud
Vat: Solera Sherry Butts
ABV: 43%
Distilleerderijinformatie:
De Ontake Distilleerderij werd opgericht door Nishi Shuzo, een bedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1845. Vandaag de dag wordt Nishi Shuzo vooral erkend om zijn lijn zoete aardappel shochu's die op de markt gebracht worden onder het merk Houzan. Het bedrijf is ook de maker van Tenshi no Yuuwaku, dat een Superior Gold-award kreeg in de Shochu-divisie bij de TWSC 2020.
Kagoshima-stad, gelegen in de prefectuur Kagoshima, staat bekend om drie hoofdtoeristische trekpleisters: de iconische en actieve vulkaan Sakurajima, de legendarische "Laatste Ware Samurai", Saigo Takamori, en haar uitzonderlijke shochubars. De Ontake Distilleerderij ligt op ongeveer twintig minuten rijden van het stadscentrum van Kagoshima, op een berg die uitkijkt over de stad. Momenteel zijn er geen openbaarvervoeropties of shuttlediensten naar de distilleerderij, dus bezoekers moeten met een privéauto of taxi komen.
De distilleerderij profiteert van een overvloedige bron van zacht water die ongeveer 1000 liter per minuut stroomt, die ook dienstdoet voor de nabijgelegen golfbaan.
Whisky wordt gestookt en gerijpt op een hoogte van 400 meter, waar de lucht helder en koel blijft, zelfs in de zomermaanden. De distilleerderij gebruikt ter plaatse gekweekte gist, zorgvuldig geselecteerd two-row gerst en vintage sherryvaten, ondersteund door bijna 180 jaar distilleringsexpertise.
Bottelingeninformatie:
Deze single malt whisky wordt sinds 2019 geproduceerd bij de Ontake Distilleerderij. Gelegen met uitzicht op Sakurajima (Ontake) in de Kinko-baai, is de locatie koel en ideaal voor opslag gedurende het warme seizoen. Het belangrijkste: het beschikt over een overvloed aan zuiver, natuurlijk zacht water dat door de tijd heen gefilterd en gepolijst wordt, waardoor het perfect is voor whiskyproductie. In deze omgeving, waar pure aspiraties en zuiver water samenkomen, blijven wij vastberaden de uitdaging aangaan om authentieke Japanse whisky te creëren.
De whisky is gemaakt van de hoogste kwaliteit niet-gerookte two-row gerst, met natuurlijk zacht water uit 300 meter ondergronds met een debiet van meer dan 1.000 liter per minuut. De vaten spelen een cruciale rol in onze whisky, en we gebruiken uitsluitend oude sherryvaten.
Proefnotitie:
De whisky vertoont een heldere amberkleur. Zijn aromatisch profiel is rijk en geurig, met een verheugende combinatie van zoete gebakken appels en abrikozen, verse citrus, specerijen en een hartige, geroosterde toets. De mondgevoel is droog, maar een volle smaak die doet denken aan fruitcake en vanille komt naar voren en ontwikkelt zich geleidelijk tot een volwaardige beleving. De afdronk is glad en lang aanhoudend.
Deze botteling ontving een Gold Medal van de San Francisco World Spirits Awards 2024 tasting committee!
Perfecte staat.
Standaard koeriersdienst via UPS of DHL
Distilleerderij Botteling
Gebotteld: 2023
Distillatie: Pot Still
Rijping: 3 jaar oud
Vat: Solera Sherry Butts
ABV: 43%
Distilleerderijinformatie:
De Ontake Distilleerderij werd opgericht door Nishi Shuzo, een bedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1845. Vandaag de dag wordt Nishi Shuzo vooral erkend om zijn lijn zoete aardappel shochu's die op de markt gebracht worden onder het merk Houzan. Het bedrijf is ook de maker van Tenshi no Yuuwaku, dat een Superior Gold-award kreeg in de Shochu-divisie bij de TWSC 2020.
Kagoshima-stad, gelegen in de prefectuur Kagoshima, staat bekend om drie hoofdtoeristische trekpleisters: de iconische en actieve vulkaan Sakurajima, de legendarische "Laatste Ware Samurai", Saigo Takamori, en haar uitzonderlijke shochubars. De Ontake Distilleerderij ligt op ongeveer twintig minuten rijden van het stadscentrum van Kagoshima, op een berg die uitkijkt over de stad. Momenteel zijn er geen openbaarvervoeropties of shuttlediensten naar de distilleerderij, dus bezoekers moeten met een privéauto of taxi komen.
De distilleerderij profiteert van een overvloedige bron van zacht water die ongeveer 1000 liter per minuut stroomt, die ook dienstdoet voor de nabijgelegen golfbaan.
Whisky wordt gestookt en gerijpt op een hoogte van 400 meter, waar de lucht helder en koel blijft, zelfs in de zomermaanden. De distilleerderij gebruikt ter plaatse gekweekte gist, zorgvuldig geselecteerd two-row gerst en vintage sherryvaten, ondersteund door bijna 180 jaar distilleringsexpertise.
Bottelingeninformatie:
Deze single malt whisky wordt sinds 2019 geproduceerd bij de Ontake Distilleerderij. Gelegen met uitzicht op Sakurajima (Ontake) in de Kinko-baai, is de locatie koel en ideaal voor opslag gedurende het warme seizoen. Het belangrijkste: het beschikt over een overvloed aan zuiver, natuurlijk zacht water dat door de tijd heen gefilterd en gepolijst wordt, waardoor het perfect is voor whiskyproductie. In deze omgeving, waar pure aspiraties en zuiver water samenkomen, blijven wij vastberaden de uitdaging aangaan om authentieke Japanse whisky te creëren.
De whisky is gemaakt van de hoogste kwaliteit niet-gerookte two-row gerst, met natuurlijk zacht water uit 300 meter ondergronds met een debiet van meer dan 1.000 liter per minuut. De vaten spelen een cruciale rol in onze whisky, en we gebruiken uitsluitend oude sherryvaten.
Proefnotitie:
De whisky vertoont een heldere amberkleur. Zijn aromatisch profiel is rijk en geurig, met een verheugende combinatie van zoete gebakken appels en abrikozen, verse citrus, specerijen en een hartige, geroosterde toets. De mondgevoel is droog, maar een volle smaak die doet denken aan fruitcake en vanille komt naar voren en ontwikkelt zich geleidelijk tot een volwaardige beleving. De afdronk is glad en lang aanhoudend.
Deze botteling ontving een Gold Medal van de San Francisco World Spirits Awards 2024 tasting committee!
Perfecte staat.
Standaard koeriersdienst via UPS of DHL
Details
Distilleerderij / merk
Ontake
Naam / editie
The 1st Solera Sherry Butts
Land van productie
Japan
Inhoud op label
700ml
Alcohol percentage
43%
Botteljaar
2023
Originele verpakking
Ja
Verkocht door
