Taketsuru 25 years old - Nikka - 700ml

Distillery: Nikka
Age: 25 Years Old
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Nikka is een van Japanse's meest gerespecteerde whiskey-producenten, opgericht door Masataka Taketsuru, vaak gevierd als de "vader van Japanse whisky". Nadat hij in Schotland uitgebreid whisky-bereiding had gestudeerd, bracht Taketsuru zijn diepgaande kennis en passie terug naar Japan en richtte distilleerderijen op zoals Yoichi en Miyagikyo. Het merk heeft een gerespecteerde positie onder verzamelaars wereldwijd vanwege de onwrikbare toewijding aan traditionele vakmanschap, een vernieuwende geest en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn gerijpte uitdrukkingen, die een hoeksteen vormen van het erfgoed van Japanse whisky.

De Taketsuru Pure Malt 25 Years Old is een buitengewoon zeldzame en zeer gewilde uitdrukking, genoemd ter ere van de gewaardeerde oprichter van Nikka. Deze voortreffelijke botteling bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van gerijpte moutwhiskies uit Nikka's twee iconische distilleerderijen, Yoichi en Miyagikyo, rijpt voor minimaal 25 jaar in een zorgvuldige selectie van cask-types, waaronder sherry en ex-bourbon. De beperkte productie, in combinatie met de discontinuering, verstevigt zijn status als een echte verzamelitem en vertegenwoordigt het hoogtepunt van Nikka's blending-artiestiek en de diepgaande rijkdom die gepaard gaat met lange rijping.

Proefnotities:
Kleur: Diep amber met rijke mahonie-hooglichten.
Neus: Diep complex, met lagen van gedroogde donkere vruchten, antieke gepolijste houtsoorten en fijn leer, elegant verweven met tonen van donkere chocolade, oude specerijen en een subtiele, verfijnde walm van turfrook.
Smaak: Zacht fluweelzacht en weelderig rijk, met een exquis palet van zoete dadels, vijgen, kandij-sinaasappelrasp en geroosterde noten, in balans met krachtige espresso en een ingewikkeld kruidenspectrum van kaneel, nootmuskaat en een hint van sandelhout.
Afdronk: Urenlang, warm en gracieuze lengte, met nog nazaten van donkere vruchten, gerijpt eikenhout en een delicate rokerigheid, die een verfijnde en diep bevredigende indruk van diepgaande rijping achterlaat.