Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITKRAAM IN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw verzorgt de familie Giusti haar Balsamico-azijn, waarbij een recept wordt doorgegeven dat zich vertaalt in complexe smaakharmonieën en producten van uitmuntendheid die wereldwijd gewaardeerd worden.
Een kostbaar houten schatkistje met fluwelen rode bekleding bevat vijf flessen van 100 ml. van de zeer verfijnde ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Een reis door de smaak
De Giusti-capsules ontstaan uit de wens van de familie om aan de liefhebbers van Balsamico-azijn een reis door de wereld van dit geweldige product te bieden, via een complete proeverij van de Giusti-balsamico’s: van de verticale van de Historische Collectie om de verschillende rijpingen en hun eigenschappen te waarderen, tot de drielingen van geparfumeerde en enkelhoutbalsamico’s om de diverse nuances en combinaties te ontdekken.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijke geur en een goede, ronde balsamische zuurtegraad; de “Zilveren Medaille” is een krachtig aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarmee het gecombineerd wordt, naar voren haalt. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geouderd wijnazijn.
Rijping: In Franse eikenhouten vaten uit 1900 met toevoeging van al gerijpte balsamicoazijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "TWEE GOLDEN MEDAILLES - HET CLASSIEKE" 250 ML.
Een historisch product van de Giusti-azijnmakerij, “het Klassieke” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor gebruik in bereidingen als direct rauw. Met een goede dichtheid en een uitstekend balans tussen zoet en zuur, kenmerkt het zich door noten van rijpe vruchten en tonen van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geouderd wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamicoazijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE GOLDEN MEDAILLES - RICCARDO GIUSTI" VAN 100 ML.
Toegewijd aan de voorouder die het recept aan het begin van de twintigste eeuw bedacht, ontstaat dit uit most van rijpe en gedroogde druiven. Aromatische noten van pruimmarmalade en rode vruchten verweven zich met hints van honing en vanille in deze balsamico met grote densiteit en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken bij diverse bereidingen, van zoet tot zout.
Ingrediënten: Gekookte most van late, gedroogde druiven; geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamicoazijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.