Acetaia Giusti - Balsamico azijn - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITERS IN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw verzorgt de familie Giusti hun Balsamicoazijn, waarbij een recept wordt doorgegeven dat resulteert in complexe smaakharmonieën en producten van uitmuntendheid die wereldwijd gewaardeerd worden.
Vijf flessen formaat "Champagnotta" van 250 ml. van zeer verfijnde ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpakt in de eigen elegante doos.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijke geur en een goede en ronde balsamische zuurte. De “Zilveren Medaille” is een sterk aromatisch product, dat met zijn intensiteit de smaak van de gerechten waarop het wordt toegepast, laat uitblinken. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geoudineerde wijnazijn.
Rijping: In Franse eikenhouten vaten uit 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 FLES "Twee MEDAILLES VAN GOUD - DE CLASSIEKE" 250 ML.
Een historisch product van Acetaia Giusti, “de Klassieke” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor gebruik in koken als direct rauw. Met een goede dichtheid en een uitstekende evenwicht tussen zuur en zoet, kenmerkt het zich door geuren van rijpe vruchten en noten van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geoudineerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE MEDAILLES VAN GOUD - RICCARDO GIUSTI" VAN 250 ML.
Geheiligd aan de stamvader die het recept begin vorige eeuw bedacht, ontstaat uit rijpe en gedroogde druivenmost. Aromas van pruimenjam en rood fruit verweven zich met hints van honing en vanille in deze balsamico met grote densiteit en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken bij diverse bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van laat rijpende druiven die aan draden drogen; geoudineerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 FLES "VIER MEDAILLES VAN GOUD - HET VIERDE EEUWFEEST" VAN 250 ML.
Geboren om de 400 jaar van de familie Giusti te vieren, is de “Vierde Eeuwfeeste” een extreem volle balsamico, rijk aan aroma’s en geuren van rijpe vruchten, vergezeld van noten van tabak, geroosterde koffie en houtachtige tonen die voortkomen uit de lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven; geoudineerde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van antieke kleine vaten uit de 19e eeuw. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts één keer per jaar geoogst.

1 FLES "VIJF MEDAILLES VAN GOUD - BANDA ROSSA" VAN 250 ML.
Trots van de Giusti-azijnkunst, vertegenwoordigde de “Banda Rossa” het persoonlijke geschenk van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Met veel body en rijkdom onderscheidt het zich door een onmiskenbare complexiteit en aromatische rijkdom. Onder anderen vallen op pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidigheid, geinfuseerd door de oeroude houten vaten waarin het heeft gerijpt, die lang na het proeven aanhouden.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geoudineerde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van antieke vaten uit de 18e eeuw. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts één keer per jaar geoogst."