Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 1 - 100ml fles

Lot bestaande uit een flesje van 100 ml Giusti-condiment dat ouder is dan 100 jaar.

Jaarlijks extracteerbaar in beperkte hoeveelheden, Giusti 100 is een speciale reserve die ouder is dan 100 jaar en rijpt in de oudste vaten van het huis. Gekenmerkt door een ruim aromatisch bouquet en de onmiskenbare zoetzure smaak, met intense houtachtige tonen en rijpe fruit. Elke fles is genummerd en met de hand afgewerkt, bewaard in een etui met een kleine glazen pipet.

Een uniek product, verfraaid met een etiket van 24-karaats goud en gedrukt met beweegbare letters, met gebruik van een Modenees lettertype uit de negentiende eeuw.

Ingrediënten: gekookte druivenmost
Invecchiamento: in oude vaten uit 1700
Abbinamenti: Risotto’s, verse pasta, gevulde pasta, vlees, rijpe kazen en dessert

De meest exclusieve collectie van het huis, elk jaar geproduceerd in extreem beperkte hoeveelheden en gewonnen uit enkele kostbare vatenreeksen uit 1700. Een van deze vaten, gecodeerd als A3, werd door Giusti meegenomen naar de Nationale Tentoonstelling van Florence in 1861 waar een elixir van 90 jaar eruit gewonnen een gouden medaille won, een succes dat zich later herhaalde in Parijs tijdens Expo 1889.

Elke fles is genummerd en met de hand afgewerkt, bewaard in een etui met een kleine pipet van geblazen glas. Een uniek product, verfraaid met een etiket van 24-karaats goud en gedrukt met beweegbare letters, met gebruik van een Modenees uit de negentiende eeuw.