Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITUURD/ACETAKWEKERIJ VAN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw zorgt de familie Giusti voor haar Balsamicoazijn, waarbij een recept wordt doorgegeven dat zich vertaalt in complexe smaakharmonieën en producten van uitmuntendheid die wereldwijd worden gewaardeerd.
Een kostbaar houten schatkistje bekleed met rood fluweel bevat vijf flesjes van 100 ml. van bijzonder fijne BALSAMICO DI MODENA IGP.

Een proefreis in smaak
De Giusti-cadeaudozen ontstaan vanuit de wens van de familie om liefhebbers van Balsamicoazijn een reis door de wereld van dit prachtige product aan te bieden via een volledige proeverij van Giusti-Balsamico: van de verticale van de Historische Collectie om de verschillende ouderen en hun kenmerken te waarderen, tot trio’s van gearomatiseerde en monochrome balsamico’s, om de verschillende nuances en combinaties te ontdekken.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 250 ML.
Gekenmerkt door een rijk aroma en een goede ronde balsamische zuurte, vertegenwoordigt de “Zilveren Medaille” een sterk aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarin het wordt toegevoegd kan verheffen. Te gebruiken zowel rauw als voor verwerking.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In Franse eiken vaten uit 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "Twee Gouden Medailles - DE CLASSICUS" 250 ML.
Historisch product van de Giusti-azijnmakerij, “de Klassieke” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor koken als direct rauw te gebruiken. Met een goede dichtheid en een uitstekend evenwicht tussen zoet en zuur, wordt het gekenmerkt door noten van rijpe vruchten en hints van drop en zwarte Peper.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE Gouden MEDAILLES - RICCARDO GIUSTI" VAN 100 ML.
Toegelegd aan de grootvader die het recept aan het begin van de vorige eeuw verzon, ontstaat het uit mosts van rijpe en gedroogde druiven. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven zich met hints van honing en vanille in deze balsamico met grote densiteit en zoetheid, perfect om rauw over uiteenlopende bereidingen te gieten, zowel zoet als hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van late, gedroogde druiven; gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit eeuwenoude vaten.