Ginkgo Japanese Blended Malt Whisky - 70cl

Ichiro's Malt Ginkgo is een zeldzame en zeer gewilde Japanse blended malt, gecreëerd door de gerenommeerde whiskymaker Ichiro Akuto, wiens familie de inmiddels legendarische Hanyu Distillery oprichtte. Uitgebracht in 2007 in een beperkte oplage van circa 6.000 flessen, is deze uitdrukking uitgegroeid tot een kostbaar verzamelobject onder liefhebbers van Japanse whisky.

De whisky ontleent haar naam aan de oude Ginkgo-boom, een opmerkelijke soort waarvan wordt aangenomen dat die al meer dan 150 miljoen jaar bestaat. Verheven om zijn veerkracht en traditionele medicinale toepassingen, is de Ginkgo anders dan elke andere boom en neemt hij een eigen unieke plek in binnen de botanische classificatie. Zijn duurzame aard maakt het een passend symbool voor een whisky die de rijke distilleergeschiedenis van Japan viert.

Gemaakt uit een selectie van Japanse single malts, is Ginkgo bijzonder significant omdat Japanse distilleerderijen historisch gezien terughoudend zijn geweest om vloeistof met elkaar uit te wisselen. Daardoor zijn whiskies van dit soort uitzonderlijk zeldzaam.

Vele verzamelaars geloven dat de blend whisk(e)y kan bevatten van distilleerderijen die inmiddels gesloten zijn, met name de iconische Hanyu Distillery, hoewel de exacte samenstelling nooit officieel bekend is gemaakt. Deze mysterieuze sfeer, in combinatie met de beperkte productie en historische betekenis, heeft Ichiro's Malt Ginkgo tot een van de meest intrigerende vroege uitgaven van Ichiro Akuto gemaakt.