2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Flessen (0.75 liter)

Het Kasteel van Vincigliata is een prachtige landgoed in de omgeving van Fiesole, daterend uit 1031 en gekocht door de familie Graetz in de vroege jaren ’60. Rond het kasteel verspreiden zich de wijngaarden en de kelder van Bibi Graetz. Kunstzinnig van aard, als schilder van roeping, is Bibi begonnen met wijn rond 2000. In het begin begon hij verschillende oude wijngaarden onder zijn hoede te nemen, tot hij vandaag de dag uitkomt op ongeveer 50 hectare wijngaarden. Bibi slaagt erin magnifieke wijnen te creëren, met de ingeving van grote kunstenaars en de strengheid van echte ambachtslieden. Wijnen die buiten de kaders vallen en tegelijk een unieke diepte en aristocratie bezitten. Het drinken van de wijnen van Bibi Graetz is een sprookjesachtig traject, tussen het heilige en het profane, dat begint bij de esthetische schoonheid van de etiketten - ware kunstwerken, geboren uit zijn vrolijke en surrealistische, soms provocerende aanraking - en voortzetting vindt slokje na slok met wijnen die een typiciteit van wijndruif en terroir uitstralen die verrassen en verbazen, waardoor ze oneindig genieten zijn.