Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

Neus: geurige bloemige noten – kersenbloesem, Osmanthus

Gehemelte: zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acaciahoning, La-France-peer, elegante zoetheid die doet denken aan Sakura-Mochi

Afdronk: Lang, rijk en levendig

Totaal: De Hibiki Blossom Harmony 2026 blijft in wezen trouw aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice onderscheidt de Blossom Harmony-serie zich door zijn uitgesproken bloemige geur. De smaaknuances sluiten prachtig aan bij de zoetheid en bereiken zo een uitzonderlijke balans.

Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het beste als een stevige highball – met een verhouding whisky tot sodawater van 1:2 of 1:3. Dit benadrukt het kalmerende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whisky en versterkt tegelijk zijn levendige afdronk. Het past goed bij gerechten en is een elegante metgezel bij de maaltijd. Geniet Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd on the rocks, samen met traditioneel Wagashi (Japanse zoetigheden). De delicate zoetheid van Anko (rode bonenpasta) en Wasanbon-suiker, evenals het nootachtige aroma van Kinako (geroosterd sojameel) harmoniëren prachtig met elkaar en onderstrepen zijn verfijnde karakter.