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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA  GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno contiene cinque bottiglie da 250 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italië

Giusti Giuseppe - Balsamico azijn - 5 - 250ml

Olie en azijn

Minimumprijs

Geen minimumprijs

Sluitingsdatum

zaterdag

Budget

Locatie

Italië

Portugal

Spanje

Griekenland

Frankrijk

Object

Extra vergine olijfolie

Balsamico azijn

Azijn

Olie

Land van herkomst

Grootte fles

500ml

250ml fles

750ml fles

750ml

500ml fles

100ml fles

1L blik

250ml blik

5L blik

100ml

Conditie

Nieuw

Zeer goed

Wijnregio

Sicilia

Emilia Romagna

Apulië

Toscane

Cataluna

Andalusië

Calabrië

Umbrië

Veneto

Beschermde oorsprongsbenaming (BOB)

Monte Etna

Toscano

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

Kalamata

None

Terra di Bari

Val di Mazara

Soort in Latijn

Nocellara

Arbequina

Coratina

Toscano - Italië

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml fles

Alentejo - Portugal

Encostas de Alqueva - Extra vergine olijfolie - 9 - 750ml fles

Monte Etna - Sicilia - Italië

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Herdade do Esporão - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml fles

Condimento Balsamico Bianco - Emilia Romagna - Italië

Carandini - Balsamico azijn - 5 - 250ml

Vinagre de Jerez, d.o.p. - Jerez-Xérès-Sherry - Spanje

Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - Azijn - 6 - 250ml fles

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spanje

Maset Plana - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

None - Cataluna - Spanje

Maset Plana, Ecologic - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Arbequina - Oli del Penedès - Cataluna - Spanje

Oliverum - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Oli de l'Empordà - Cataluna - Spanje

Masetplana SL - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Selecionado - Extra vergine olijfolie - 8 - 750ml

Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

Puglia - Apulië - Italië

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra vergine olijfolie - 2 - Bag in box 3L

Kalamata - North Evia - Griekenland

Sea Power Greece S.M.P.C. - Extra vergine olijfolie - 2 - 3L

Gallo Reserva - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italië

Carandini - Balsamico azijn - 5 - 250ml fles

Aceto Balsamico IGP di Modena, Aceto di Vino Rosso e Bianco - Emilia Romagna - Italië

Carandini - Balsamico azijn - 5 - 500ml

altro - Apulië - Italië

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra vergine olijfolie - 6 - 250ml fles

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italië

Acetaia Giusti - Balsamico azijn - 5 - 250ml

Andalusia - Andalusië - Spanje

CAPIRETE - "Picual" variety - unfiltered - Extra vergine olijfolie - 6 - 250ml fles

No Dop - Italië

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olie - 6 - 750ml

Herdade de Alcobaça, Ouro D'Elvas Premium - Extra vergine olijfolie - 9 - 750ml fles

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Nocellara - Sicilia - Sicilia - Italië

Nonno Giulio - Az. Agr. Agrituristica Casalicchio di Salemi Pietro Nicola - Extra vergine olijfolie - 6 - 250ml fles

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