William H. Ukers - All About Coffee - 1922

Het boek dat ik veiling aanbied is "All About Coffee" van William H. Ukers, een historisch werk van fundamenteel belang in de koffiesector. De tekst behandelt de geschiedenis, de botanica, de teelt, de bereiding en de commerciële aspecten van koffie.
Eerste editie: Het is gepubliceerd in 1922 door The Tea and Coffee Trade Journal Company in New York.
Het volume is fijn gebonden met een harde kaft in bruin linnen.
Beschouwd als een definitief werk over de geschiedenis van koffie, is het boek een waardevolle bron voor verzamelaars en liefhebbers. Het is een boek dat niet gemakkelijk verkrijgbaar is; de staat is redelijk met defecten door slijtage in de loop der tijd, en slechts twee witte pagina's, een achter de kaft en een aan het eind, hebben defecten die ik heb vermeld in de fotografische bijlage.