Bouillon-Lagrange - L'Art de composer les liqueurs de table - 1808

BOUILLON-LAGRANGE (M.) De kunst om gemakkelijk en tegen weinig kosten likeuren voor aan tafel, geurwateren en andere voorwerpen van huishoudelijk gebruik te vervaardigen.
Parijs, Dentu, 1808 ; klein octavo, basane racinée, rug lisse versierd (reliure de l'époque).

2 ff., 445 pp. 3 platen in-fine.

Tweede editie van dit boek van Bouillon-Lagrange (1764-1840), herziening van de Chymie du Gout et de l’Odorat de Poncelet, uitgegeven in 1765. Trop talrijke recepten voor likeuren in al hun vormen: koffie, anisette, chocolade, fleur d'orange, genièvre, citronnelle, wijnen van perziken, abrikozen en groenen (kruisbes), enz.

Bitting, 51. – Chwartz, I, 156 (édition originale). – Vicaire, 108 (derde editie van 1825).

Discrètes rousseurs, dos légèrement craquelé, un coin percé.