Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Het Talismano della felicità is een handleiding en kookboek voor de Italiaanse keuken geschreven door Ada Boni, (Rome, 11 oktober 1881 – Rome, 2 mei 1973) uitgegeven in 1925 door de uitgeverij Carlo Colombo in Rome.

Ada Boni (1881–1973) was een beroemde gastronome, journaliste en schrijfster uit Italië, beschouwd als een van de pioniers van de huishoudelijke keuken in ons land.

Het in de veiling aanwezige (doos) exemplaar is gedrukt in 1981 in ROMA / 100 jaar na de geboorte van de auteur.

Uitgaven (bron wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1e ed., Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2e (aanmerkelijk vergroot) ed., Roma, Edizioni della Rivista Preziosa. werk prijsuitgereikt op de Mostra Internazionale dell'economia domestica (Rome, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3e (volledig herzien en vergroot) ed., Roma, Edizione della Rivista Preziosa SS Apostoli Roma, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4e (volledig herzien en vergroot) ed., Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19e ed., Roma, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20e ed., Roma, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23e ed., Roma, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Uitgever Colombo, 1972 (doos).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (doos).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

afmetingen 25x18x8,5 cm.
gewicht 2.350 kg.

Al honderd jaar siert in elke Italiaanse keuken een boek dat door de tijd is versleten: Il Talismano della Felicità van Ada Boni.
Met IL MANGIATORE DI FAGIOLI van Annibale Carracci op de kaft is het boek dat nooit uit de mode raakt een generatie van thuiskoks heeft gevormd, met recepten, advies en een model voor dagelijks koken dat ook een uitdrukking van identiteit is. In de loop van de eeuw is de Talismano nooit uit de catalogus geweest en verkocht meer dan een miljoen exemplaren.

Nu, ter grootte van het belang van dit boek, heeft deze tekst, geschreven voor het Italiaanse publiek een eeuw geleden, de oversteek gemaakt naar de Atlantische Oceaan in een volledige Engelse vertaling. Een uitgeverijprestatie voortkomend uit jaren van onderzoek en pogingen: de New York Times noemde het “een bijna maniakale missie.” Bij het bereiken van de eeuwwisseling, in 2025, is in de Verenigde Staten de eerste volledige vertaling in het Engels van Il Talismano della Felicità uitgebracht, met 1.680 recepten die getrouw in het Engels zijn weergegeven, vergezeld van metrische conversies en opmerkingen die proberen de oorspronkelijke geest te behouden.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
redactie door Michael Szczerban, directeur van de Voracious-serie van Little Brown & Company, die twaalf jaar nodig had om de rechten na te vissen en het originele werk aan het internationale publiek terug te geven.
"Het kostte jaren van irrational gedrag en pure maniakale obsessie", zei Szczerban tegen de New York Times.
Over de originele versie hebben bijvoorbeeld chef-kok Lidia Bastianich meegeschreven en een voorwoord erbij geschreven.